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(新品上市)干贝丁

干贝即扇贝的干制品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌(鲜贝柱)风干制成.本产品是采用莱州湾深水海域天然养成的优质扇贝。保证每一粒贝丁都是当年当季,鲜活采割加工而成。自家海域产地直供原料新鲜品质保证。营养价值   干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。
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500.00 g
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产品描述
 
 
 
 

烟台美味

  干贝即扇贝的干制品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌(鲜贝柱)风干制成.本产品是采用莱州湾深水海域天然养成的优质扇贝。保证每一粒贝丁都是当年当季,鲜活采割加工而成。自家海域 产地直供 原料新鲜 品质保证。

营养价值
      干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和 谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次 黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和 鲍鱼 海参媲美的优质食材。
食用功效
干贝富含蛋白质、碳水化合物、 核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为 鸡肉、牛肉、鲜 对虾的3倍。矿物质的含量远在 鱼翅、 燕窝之上。干贝含丰富的 谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜 扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、 虚痨咳血、 脾胃虚弱等症,常食有助于 降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

适合人群
一般人都能食用。儿童、 痛风病患者不宜食用。
储存条件:冷冻保存,0℃一下24个月
产品特性:干制海产品
运输方式:冷链配送
产地:山东省莱州市

 

美味海鲜

 

来自尚品

 
 
 

产品介绍

经典菜品推荐:
干贝瘦肉粥
材料:大米 干贝 海虾 瘦肉
      色拉油 淀粉少许  香油 葱末 盐 胡椒粉少许
做法:1.干贝浸泡发涨后,用手撕开成丝,浸泡干贝的水沉淀后备用。
     2. 利用浸泡主要食材的等候时间,将瘦肉切丁备用。放入适量的色拉油和玉米淀粉搅拌均匀后腌制10分钟以上。
     3. 将浸泡好的干贝、大米、浸泡干贝的水倒入锅中加水大火熬煮。
     4. 煮至粥水沸腾后揭开盖子转中火倒入腌制好的瘦肉丁,搅动汤锅,等到粥水再次沸腾后,转小火煮15分钟。
     5. 熬到粥开始有点浓稠的时候,放入海虾,息火,利用锅里的余温将虾焖熟。
     6.出锅时放入少许香油、葱末,撒上少许盐、胡椒粉,即可。
干贝海参烫
材料: 海参2条,干贝2个,海带20克,夏枯草20克。
制作过程:
1、海参、干贝浸泡一夜,海参放姜、葱煮软
2、将干贝、海带切细加入煮软的海参炖汤,7碗水炖至3碗半
3、将夏枯草煎取汁倒入汤中,调味即成。
参贝烫可治疗妊娠高血压及缓解孕妇头眩头痛。
温馨贴士:
1.    品质好的干贝干燥,颗粒完整、大小均匀、色淡黄而略有光泽,坚实饱满,肉质干硬,有白霜的鲜味较浓。
2.    过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。干贝蛋白质含量高,多食可能会引发皮疹。干贝所含的 谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解为谷氨酸和 酪氨酸等,在肠道细菌的作用下,转化为有毒、有害物质,会干扰大脑神经细胞正常代谢,因此一定要适量食用。
3.    干贝烹调前应用温水浸泡涨发,或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软,然后烹制入肴。
4.    干贝与香肠不能同食:含有丰富的胺类物质,香肠含有亚硝酸盐,两种食物同时吃会结合成亚硝胺,对人体有害

 
 
 
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